Articles sur la Cressonnière Sainte Anne

Le cresson, un légume vertueux. Reportage au journal de Claire Chazal le 30 mars 2014

lien vidéo : http://videos.tf1.fr/jt-we/2014/le-cresson-un-legume-vertueux-8391822.html?fb_action_ids=727836723905916&fb_action_types=og.recommends   Coup de projecteur sur les producteurs de cresson qui achèvent leur saison dans un mois. C’est une plante potagère consommée en France depuis le Moyen-Age, et qui est aujourd’hui assez anonyme. Pourtant, ce légume a des vertus exceptionnelles et sa culture demande un véritable savoir-faire. Source vidéo : Le cresson, un …

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Campagne d’affichage Octobre 2013 et Février 2014

L’association syndicale libre de la cressiculture essonnienne a réalisée des campagnes d’affiche pour communiquer sur le cresson de fontaine. Ces projets ont été aidés et soutenus par le Conseil Général de l’Essonne et par le Parc Naturel Régional du Gâtinais Français. Ce dernier est animateur du programme Leader issu du fonds européen pour l’agriculture et le …

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À Vayres-sur-Essonne, la tradition du cresson

Dans les vallées d’Essonne, vingt-cinq cressiculteurs font perdurer la culture traditionnelle du cresson de fontaine, dans des fosses immergées d’eau de source. Visite à Vayres-sur-Essonne de l’exploitation de Mikaël Morizot, plus ancienne cressonnière d’Ile-de-France, en pleine saison de ce légume piquant et méconnu ! _ ©Cheick.Saïdou / Min.Agri.Fr Visiter le site de la cressonnière Sainte-Anne 40 % …

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MIKAËL ET CHRISTIAN : AGRICULTEURS D’EAU DOUCE

Article publié sur le Blog de « La ruche qui dit oui »  Écrit le 26/09/2013 par Hélène S’il existait une liste rouge des professions agricoles en danger, la cressiculture y figurerait en bonne place. Les producteurs de cresson ne sont plus qu’une centaine en France, dont un tiers se trouve concentré au Sud de l’Ile-de-France. A Vayres-sur-Essonne, Christian et Mikaël, père …

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