Mikaël MORIZOT

Jus détox de cresson

Voici ma recette détox du jus de cresson qui est un excellent reminéralisant, et c’est aussi un draineur hépatique et rénal. Le jus de cresson est un désintoxiquant et un antiseptique pulmonaire et antiscorbutique.Le cresson aide à purifier le sang et à améliorer votre teint. Consommer du cresson vous apportera des vitamines A B C …

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Potage Cressonnière

Bienvenue dans ma cuisine Le « Potage Cressonnière » est une appellation d’origine d’un potage à base de cresson, venant d’Ile de France. En effet le cresson est principalement cultivé dans la Vallée de l’Essonne où une vingtaine de producteurs dont perdurer la culture traditionnelle du cresson de fontaine dans des fosses immergées d’eau de source. Il …

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Végé Viet – Salade de cresson au seitan (Mì căng xao sa lat song) — Lutsubo

Il y a une salade vietnamienne que j’aimais beaucoup lorsque je mangeais de la viande : c’était une salade de cresson au bœuf, avec des lamelles d’oignon et du nuoc mam préparé. Sans vraiment l’imiter, j’ai trouvé un moyen de la réinventer et je suis très content du résultat ! via Végé Viet – Salade de …

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Cressons sautés à l’ail et à la sauce d’huîtres — Recettes asiatiques d’Elaine

Le nom en chinois : 蒜蓉蠔油炒西洋菜 Ingrédients (pour 2 personnes) : Environ 260g de cressons 2 à 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres Etapes : Enlevez la partie dure des cressons : l’extrémité des branches. Rincez bien et puis égouttez-les. Coupez les gousses d’ail en petits morceaux. Ajoutez les morceaux d’ail …

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Recette n°1955: (Madagascar) Ragoût de porc au cresson

Mémoire de marmite Pour 4 à 5 personnes: 1 kg d’échine de porc coupée en cubes 2 bottes de cresson 4 tomates 4 oignons 3 cuillères à soupe d’huile sel, poivre ( accompagnement: riz) ————————————- Peler et émincer les oignons. Laver et sécher les tomates. Les découper en quartiers. Bien laver le cresson. Supprimer la …

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[Tout vert!] Risotto au cresson. Filet de poulet grillé. — Les Gourmands disent …

Sur notre marché, nous avons nos habitudes et nos petits producteurs. Nous aimons passer de l’un à l’autre. Et, c’est souvent entre chaque étal que nous construisons l’ébauche d’une recette ou encore d’un menu. Nous aimons nous servir en plantes aromatiques chez un petit groupe de gai luron [nous les baptisons ainsi car ils sont […] …

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